סכינאות בבית: כך משחיזים סכינים
קייטרינג היצירה: אוכל מוכן לסוף השבוע...
פורסם על ידי מישל דור
הפתרון האידאלי להזנת דרי הבית – אוכל מוכן ואיכותי, שסוגר את כל הפינות
הפיצריה בסוף העולם: ביקור בדרום...
פורסם על ידי מישל דור
הסקרנות הקולינרית הביאה אותנו לעלות על האופנועים כדי לנסוע דרומה, מאוד דרומה.
תסריט בלהות...
פורסם על ידי מישל דור
המאכל הלאומי יוצא מהחוק והמשתמשים נרדפים על ידי יחידה משטרת מיוחדת.
שלוש מסעדות בשר כשרות ומומלצות...
פורסם על ידי מישל דור
שרות מהווה אתגר עבור מסעדות גורמה בתחום הבשר. עם זאת, בשנים האחרונות נפתחו כמה מסעדות בשר שפונות לקהל הדתי, ואפילו החרדי, וכולן במרכזי אוכלוסיה חילונית. מישל דור מבקר ב-3 מסעדות כשרות ומומלצות
פוזילי לי: סוגי פסטות למתחילים...
פורסם על ידי מישל דור
מישל דור נכנס ללחץ מבקש מרועי ירושלמי שיעשה לו סדר עם שמות וסוגי הפסטות השונים
אספרסו וקפוצי'נו למתחילים...
פורסם על ידי מישל דור
בבית, מישל דור שותה בגאון קפה נס. אבל איך יודעים מה להזמין בבית קפה? רועי ירושלמי מבאר לו את כל המושגים והשמות המבלבלים ב-"קולינריה למתחילים", מדור חדש בערוץ האוכל
סלופי מישל
פורסם על ידי מישל דור
למי יש זמן או כוח להכין מדי ערב ארוחה לילדים? בטח שלא למישל דור, אבא במשרה מלאה ובעל לאישה עסוקה. הפתרון: סלופי מישל, מתכון בסיסי ומהיר שיזין את הילדים כל השבוע
עמבה
פורסם על ידי מישל דור
אהבה היא דבר נפלא, אבל מה עושים כשמשוש חייך ניחנה בניחוח בלתי נסבל? מישל דור הסיע את אשתו ובתו שונאות העמבה לנמל התעופה וטס ישר הביתה, כדי להתמסר לסירחון של המאהבת הצבהבה. סיפור אהבה מסריח במיוחד
כריך מנצח
פורסם על ידי מישל דור
אחרי 40 שנה בעסק, ברכה שמואלי כבר לא שואלת אותך מה לשים בסנדוויץ'. ככה זה כשיש תואר שני בנקניק. אחרי שטעם אוכל רחוב ברחבי הארץ, מישל דור הגיע לחיפה – ואל הנחלה
סנדוויץ טוניסאי...
פורסם על ידי מישל דור
כבר שנים שחיים בוקובזה מכין את הסנדוויץ' הטוניסאי בדיוק כמו שאמא שלו לימדה אותו. אז מה השתנה? שעכשיו אפילו אשכנזים ורוסים לא מפחדים לטעום. מישל דור חיפש – ומצא – מה אוכלים בשוק של רמלה
הילדה עם המתיאס...
פורסם על ידי מישל דור
אחרי שהתרוצץ במקומות שונים חוזר מישל דור לתל אביב ואל הסנדוויצ'ים, הפעם הוא פוגש את קרן אדם שאחראית ליציאתו של דג המטיאס מגבולות בית הכנסת בשבת וחזרתו אל הכריך
מסעדת טו גייז באשדוד...
פורסם על ידי מישל דור
נתקעתם באשדוד והבטן מקרקרת? מישל דור בדק איפה יש את התור הכי ארוך וגילה את קציצות הבית בבגט של "טו גייז"
סטקיית חצות...
פורסם על ידי מישל דור
האהבה למעורב ירושלמי כבר מזמן חצתה את חומות העיר. מישל דור עלה לרגל לאחד המוסדות המפורסמים במנה שלהם, והתבאס לגלות שמדובר בתענוג לא זול בכלל
אוכל מן הקיבוץ...
פורסם על ידי מישל דור
אי שם בתל אביב נחבאת לה מעדנייה שבה אוכלים סנדוויץ' עם סלט טונה מנצח. מישל דור יצא לחקור וחזר עם מילת קוד מסתורית: צהוב. מי יגיד לו, מי יידע, מי יפתור את החידה?
המסעדה שלנו...
פורסם על ידי מישל דור
משפחת דיבה פתחה את "המסעדה שלנו" לפני 20 שנים, אבל מה שהפך אותה לאימפריית השניצל של פתח תקווה היה דווקא טעות קטנה בבלילה. אפילו מישל דור לא הצליח לגלות את הסוד
השווארמה של שאולי בחדרה...
פורסם על ידי מישל דור
לא חסרות שווארמיות בחדרה, אבל בשר עגל אין לכל אחד. מישל דור ביקר אצל "שאולי אקספרס", גילה איך מזהים שווארמה טובה וקיבל התחייבות: לא אהבת? לא שילמת
שניצל באני נתניה...
פורסם על ידי מישל דור
אם תשאלו את בני משפחת אטיה, הם לא מוכרים שניצלים – אלא אהבה. אם תשאלו את הסועדים, הם יגידו לכם שאחרי המנה העצומה הזאת יש סיכוי שלא תשמעו מהבטן שלכם עד למחרת. מישל דור ערך ביקור בית ב"שניצל באני" בנתניה
הקבב של יהוד...
פורסם על ידי מישל דור
לכל אחד יש את המקום הזה שאליו הוא הולך כשהוא באמת רעב – בלי מלצרים, בלי פוזה. אבל מה עושים כשנמצאים בעיר שלא מכירים? מישל דור עושה מצווה ויוצא לחשוף את הסודות הטעימים שרק יודעי דבר מכירים. בפרק הראשון: איפה אוכלים קבב ביהוד?
אבו ברקוביץ...
פורסם על ידי מישל דור
כדי להכין חומוס טוב אתה לא חייב ששמך יהיה חליל, אבו חסאן או אבו שוקרי. לפעמים אתה פשוט יכול להיות קובי ברקוביץ'. לא מאמינים? צפו בשלישיית החומוס מגיעה לרמת השרון
חומוס פרג'
פורסם על ידי מישל דור
כבר 40 שנה שעושים חומוס מעולה ב"פרג'" שבחיפה, כך שלא מפתיע למצוא שם לקוחות קבועים של יותר מ-30 שנה. השלישייה יצאה לטעום
טחינה
פורסם על ידי מישל דור
מישל דור יצא לבדוק איך מייצרים טחינה, שלב אחרי שלב – החל בקילוף גרגרי השומשום, דרך הקלייה וכלה בטחינה. עכשיו רק נשאר להוסיף קצת מיץ לימון ומלח