סכינאות בבית: כך משחיזים סכינים

תופסים אמריקה: מנות דיינר למתחילים

הפתרון האידאלי להזנת דרי הבית – אוכל מוכן ואיכותי, שסוגר את כל הפינות

הסקרנות הקולינרית הביאה אותנו לעלות על האופנועים כדי לנסוע דרומה, מאוד דרומה.

המאכל הלאומי יוצא מהחוק והמשתמשים נרדפים על ידי יחידה משטרת מיוחדת.

איזה יין עליו להביא אל שולחן החג, אדום או לבן?

שרות מהווה אתגר עבור מסעדות גורמה בתחום הבשר. עם זאת, בשנים האחרונות נפתחו כמה מסעדות בשר שפונות לקהל הדתי, ואפילו החרדי, וכולן במרכזי אוכלוסיה חילונית. מישל דור מבקר ב-3 מסעדות כשרות ומומלצות

מישל דור נכנס ללחץ מבקש מרועי ירושלמי שיעשה לו סדר עם שמות וסוגי הפסטות השונים

בבית, מישל דור שותה בגאון קפה נס. אבל איך יודעים מה להזמין בבית קפה? רועי ירושלמי מבאר לו את כל המושגים והשמות המבלבלים ב-"קולינריה למתחילים", מדור חדש בערוץ האוכל

למי יש זמן או כוח להכין מדי ערב ארוחה לילדים? בטח שלא למישל דור, אבא במשרה מלאה ובעל לאישה עסוקה. הפתרון: סלופי מישל, מתכון בסיסי ומהיר שיזין את הילדים כל השבוע

אהבה היא דבר נפלא, אבל מה עושים כשמשוש חייך ניחנה בניחוח בלתי נסבל? מישל דור הסיע את אשתו ובתו שונאות העמבה לנמל התעופה וטס ישר הביתה, כדי להתמסר לסירחון של המאהבת הצבהבה. סיפור אהבה מסריח במיוחד

אחרי 40 שנה בעסק, ברכה שמואלי כבר לא שואלת אותך מה לשים בסנדוויץ'. ככה זה כשיש תואר שני בנקניק. אחרי שטעם אוכל רחוב ברחבי הארץ, מישל דור הגיע לחיפה – ואל הנחלה

כבר שנים שחיים בוקובזה מכין את הסנדוויץ' הטוניסאי בדיוק כמו שאמא שלו לימדה אותו. אז מה השתנה? שעכשיו אפילו אשכנזים ורוסים לא מפחדים לטעום. מישל דור חיפש – ומצא – מה אוכלים בשוק של רמלה

אחרי שהתרוצץ במקומות שונים חוזר מישל דור לתל אביב ואל הסנדוויצ'ים, הפעם הוא פוגש את קרן אדם שאחראית ליציאתו של דג המטיאס מגבולות בית הכנסת בשבת וחזרתו אל הכריך

נתקעתם באשדוד והבטן מקרקרת? מישל דור בדק איפה יש את התור הכי ארוך וגילה את קציצות הבית בבגט של "טו גייז"

האהבה למעורב ירושלמי כבר מזמן חצתה את חומות העיר. מישל דור עלה לרגל לאחד המוסדות המפורסמים במנה שלהם, והתבאס לגלות שמדובר בתענוג לא זול בכלל

אי שם בתל אביב נחבאת לה מעדנייה שבה אוכלים סנדוויץ' עם סלט טונה מנצח. מישל דור יצא לחקור וחזר עם מילת קוד מסתורית: צהוב. מי יגיד לו, מי יידע, מי יפתור את החידה?

משפחת דיבה פתחה את "המסעדה שלנו" לפני 20 שנים, אבל מה שהפך אותה לאימפריית השניצל של פתח תקווה היה דווקא טעות קטנה בבלילה. אפילו מישל דור לא הצליח לגלות את הסוד

לא חסרות שווארמיות בחדרה, אבל בשר עגל אין לכל אחד. מישל דור ביקר אצל "שאולי אקספרס", גילה איך מזהים שווארמה טובה וקיבל התחייבות: לא אהבת? לא שילמת

אם תשאלו את בני משפחת אטיה, הם לא מוכרים שניצלים – אלא אהבה. אם תשאלו את הסועדים, הם יגידו לכם שאחרי המנה העצומה הזאת יש סיכוי שלא תשמעו מהבטן שלכם עד למחרת. מישל דור ערך ביקור בית ב"שניצל באני" בנתניה

לכל אחד יש את המקום הזה שאליו הוא הולך כשהוא באמת רעב – בלי מלצרים, בלי פוזה. אבל מה עושים כשנמצאים בעיר שלא מכירים? מישל דור עושה מצווה ויוצא לחשוף את הסודות הטעימים שרק יודעי דבר מכירים. בפרק הראשון: איפה אוכלים קבב ביהוד?

כדי להכין חומוס טוב אתה לא חייב ששמך יהיה חליל, אבו חסאן או אבו שוקרי. לפעמים אתה פשוט יכול להיות קובי ברקוביץ'. לא מאמינים? צפו בשלישיית החומוס מגיעה לרמת השרון

כבר 40 שנה שעושים חומוס מעולה ב"פרג'" שבחיפה, כך שלא מפתיע למצוא שם לקוחות קבועים של יותר מ-30 שנה. השלישייה יצאה לטעום

מישל דור יצא לבדוק איך מייצרים טחינה, שלב אחרי שלב – החל בקילוף גרגרי השומשום, דרך הקלייה וכלה בטחינה. עכשיו רק נשאר להוסיף קצת מיץ לימון ומלח

אחרי הפוגה בת כמה חודשים, השלישייה חובבת החומוס חוזרת. והפעם, ביקור בחיפה, מעצמת חומוס שלא זוכה לכבוד הראוי לה